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Mostrando entradas de abril, 2017

Destilar alcohol de la fruta

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No hay prácticamente ninguna variedad de fruta que no se puede disfrutar en forma alcohólica, de frutos de cactus del desierto o bayas del Ártico. Pero no todas las variedades de fruta son igualmente adecuadas para la producción de bebidas espirituosas. Depende en gran medida del contenido de azúcar de la fruta.

Eau-De-Vie

Este término es francés para "agua de vida", e incluye una amplia gama de aguardientes de frutas incoloras. Frutas de hueso, como las cerezas, ciruelas, albaricoques y melocotones, son los más utilizados, pero las bayas también sabor algunos de los más conocidos de agua-de-vie. Los frutos generalmente tienen tanto azúcar natural que el puré alcanza el 40 por ciento de contenido de alcohol por volumen, o 80 de prueba, durante la fermentación, por lo que se necesita azúcar adicional. () Uno de los ejemplos más conocidos es el kirsch, o aguardiente de cereza francés, también llamado Kirschwasser en Alemania. Se elabora a partir de cerezas fermentadas totalmen…

¿Ultra congelado o congelado?

Los alimentos congelados, al igual que cualquier otro ámbito que pueda interferir cotidianamente en nuestras vidas, suelen estar envueltos por un grupo de dudas respecto a su naturaleza. En este artículo plantearemos las 2 dudas más comunes sobre los alimentos congelados.

¿Ultra congelado o congelado? Es imprescindible diferenciar los alimentos que han sufrido un proceso de ultra congelación a los alimentos congelados, los primeros son aquellos que se han sometido a temperaturas muy pequeñas -60° C. Por tal motivo, el producto ultra congelado proporciona una calidad nutricional aún por encima del producto fresco. Asimismo, la rapidez del proceso de ultra congelación evita la perdida de nutrientes y el crecimiento microbiano. En cuanto a los productos cárnicos y, en consideración del proceso de congelación, al ser realizado únicamente con carne fresca de manera industrial y su manipulado y descongelación es adecuado, podría ser muy difícil diferenciarlo de los alimentos frescos. Lo único …

Como mejorar la seguridad de tu teléfono móvil

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¿Te preocupa que tu teléfono móvil pueda ser hurtado y tengan acceso a toda tu información? O ¿temes que tus conocidos accedan a información confidencial o a las apps sociales de tu teléfono? En este artículo te mostraremos algunas recomendaciones para preservar la seguridad en tu dispositivo móvil y puedas cerciorarte de eliminar esos pensamientos de desprotección móvil. Verifica que tu dispositivo tenga seguridad y ésta se encuentre actualizada: Protege tu teléfono móvil y la información que posee instalando un sistema de seguridad para dichos equipos, los sistemas de seguridad deben incluir protección contra malware y virus, además de medidas antirrobo. Coloca una contraseña o pin en todos tus equipos móviles: Es una acción sencilla de efectuar, aunque imprescindible para proteger tu información de terceros. Repasa lo realizado por tus aplicaciones: Usa un software de seguridad que analice y determine cuáles son los permisos de las aplicaciones para identificar aquellas que tengan dat…