Cómo hacer un buen caldo de pollo
El caldo de pollo es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Se puede usar para hacer una variedad de platos, como sopas, guisos, arroces y salsas. Además, es fácil de hacer y puede ser congelado para su uso posterior. En este artículo, exploraremos los ingredientes y los pasos necesarios para hacer un delicioso caldo de pollo casero. Ingredientes principales: - Pollo: elige una combinación de muslos y/o pechugas de pollo para hacer el caldo. La piel y los huesos del pollo son esenciales para que el caldo tenga un sabor más intenso. - Verduras: para hacer el caldo de pollo, necesitarás cebolla, zanahoria y apio. Estas verduras se conocen como "los tres amigos" y le dan al caldo un sabor y aroma agradable. - Hierbas frescas: puedes usar una mezcla de hierbas frescas como cilantro, tomillo, laurel y romero para agregar más sabor al caldo. - Agua: el agua es el ingrediente principal para el caldo de pollo. Asegúrate de usar suficiente agua para que los ingredientes